Première expérience :

Ami-Ami est le premier long métrage de Victor Saint Macary, qui a travaillé auparavant pendant 7 ans au département développement de Gaumont : "C'est une super école, je lisais une dizaine de scénarios par semaine, des bons et des mauvais, et j'allais beaucoup au cinéma. J'ai écrit un scénario de court-métrage, mais je ne voulais pas le tourner moi-même. C'est ma compagne qui m'a convaincu de le réaliser. Et là je me suis vraiment senti à ma place, je me suis dit que c'était ce que je voulais faire." Au casting de ce court métrage intitulé Beau-Papa, on retrouvait déjà Jonathan Cohen qui interprète Fred dans Ami-Ami. Victor Saint Macary a également co-signé le scénario du Brio d'Yvan Attal.