Victorin Hippolyte Jasset était un réalisateur français, né à Fumay (Ardennes) et mort brutalement à Paris.

Un des principaux réalisateurs des Studios Éclair avant la Première Guerre mondiale, il y est l'un des précurseurs des séries, ces films à épisodes axés sur le genre policier ou aventure. Sa filmographie compte plus de 60 films, dont la plupart sont aujourd'hui perdus.

Victorin Jasset débute comme décorateur et costumier de théâtre et fait les pantomimes à l'Hippodrome de Montmartre, futur Gaumont-Palace, dont Vercingétorix, pantomime à grand spectacle, donnée à la soirée inaugurale le dimanche 13 mai 19005. En décembre 1901, on le retrouve comme costumier de la revue Les Avariétés de l'année au Ba-Ta-Clan puis, en mars 1903, comme organisateur du cortège de la fête du Bœuf Gras dans le quartier de la Villette et enfin règle, en mai 1905 dans Le Palais Hippique, une pantomime équestre à la Galerie des Machines.

Ensuite il entre aux Studios Éclair où il tourne des documentaires et en 1908 décide de porter à l'écran les histoires de Nick Carter d'après John Russel Coryell (1848-1924). Le succès est immédiat et il poursuit avec Les nouveaux exploits de Nick Carter. En 1909 il réalise Docteur Phantom puis Hérodiade.

C'est la série des Zigomar d'après Léon Sazie qui fait de Jasset, avant même les Fantômas de Louis Feuillade, le maître de la « série policière » sur grand écran. Il adapte aussi des romans historiques (Capitaine Fracasse), tourne des drames sociaux (Rédemption), des films d'aventures (Tom Butler, Balaoo d'après Gaston Leroux), et en 1912 une adaptation des aventures de la bande à Bonnot intitulée Bandits en automobile.